Batata Recheada
ingredientes
- 4 batatas grandes com casca
Para o recheio
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 150 g de mussarela picada
- Orégano, sal, temperinhos a gosto
Para finalizar
- Queijo parmesão ralado
- 100 g de bacon frito bem sequinho
modo de preparo
- Lavar muito bem as batatas Fazer um corte nas batatas cruas na horizontal
Retirar a polpa deixando fino porem firme sem furar
Polvilhar sal e reservar
Numa tigela misturar os ingredientes do recheio
Rechear as batatas e polvilhar o queijo parmesão ralado
Colocar num refratario untado com azeite
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 1 hora
Retirar o papel e deixar até dourar
Retirar do forno colocar o bacon e servir imediatamente.
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